Lag is med snø

Ingredienser

Til fire porsjoner  

4 dl kremfløte 

2 dl helmelk

10 ss sukker

1 vaniljestang

En plastpose på ca. 6 og 8 liter

20 ss salt

Ca. 4 liter snø (halvfull pose)

To plater Kvikk-lunsj

ENKEL ISMASKIN: Du må riste fløteblanding i 10 – 15 minutter, til fløte- og melkeblandingen har fått ønskes konsistens. Foto: Christer Rognerud

SERVERINGSKLAR: Klipp et relativt stort hull i det ene hjørnet på posen, og server softisen i en turkopp. Foto: Christer Rognerud

SOFTIS PÅ TUR: Det er utrolig digg å nyte en turkopp med hjemmelaget softis, sjokoladestrø og Kvikklunsj på tur når sola skinner. Foto: Christer Rognerud

Slik gjør du:

Snitt opp vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha fløte, sukker og vaniljefrøene i den minste posen.

Blås inn luft i posen, og knyt igjen. Halvparten av posen skal bestå av luft. 

Den største posen fylles halvfull med snø og 20 ss salt. 

Putt fløteposen i posen med snø og salt, og knyt godt igjen på toppen.

Hold posen med begge hender og rist til fløte- og melkeblandingen tykner. Det tar ca. 10–15 min. Bruk gjerne votter, slik at du ikke blir kald. 

Når fløteblandingen har fått ønsket konsistens, klipper du et hull i posen og klemmer ut softisen i turkopper. 

Server softisen med eller uten strø, og bruk en halv Kvikklunsj-plate som skje.

Nyt!

LES OGSÅ

Pulled Pork med sprø coleslaw

Noen vil hevde at en pose med Real Turmat aldri kan bli festmat. Men det kan det, selvsagt. Her er et enkelt forslag som kan egne seg for både korte og lengre turer.

Tortellini med godt følge

Fersk tortellini som du enkelt koker opp er super turmat. I tillegg er det lurt å bruke rensede scampi og gjerne godt bacon.